久々に 茶碗蒸しを作ってみました。
材料は、卵・白だし・水・醤油、後は具材をお好みで。
今回の具材は シイタケのみ入れてみました。
材料を混ぜ合わせたら、器に 卵汁を注ぎますが・・・
適当な器が我家には無いため、コップに注ぎます ^^;;;;
圧力鍋に 200ccの蒸し水を入れ、器を投入。
強火で加熱後、圧力鍋のオモリが激しく揺れだしたら、
火を止めて 圧が抜けてしまうのを待って 出来上がり。
所要時間 30分もかからなかった・・・ と思います。(多分)
一応、ちゃんとした作り方も知ってはいますが、面倒臭がり屋なので ^^;;
ちゃんとした作り方が知りたいって方は、こちらが参考になると思いますよ♪
電子レンジでの作り方も載っているので、蒸し器が面倒って方にも参考になると思います^^
コメントを残す